Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с говяжьим языком и запеченной тыквой

Name: Салат с говяжьим языком и запеченной тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Тыква — 200 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
880 ккал

880ккал

45белки, г

67жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Тыква200 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Руккола50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная тыква

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками.
Шаг 3
Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, солью и перцем.
Шаг 4
Выложите тыкву на противень и запекайте 25 минут до золотистой корочки.

Салат с говяжьим языком и запеченной тыквой

Шаг 1
Отварите 300 г говяжьего языка до готовности, затем остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Смешайте в большой миске нарезанный язык, запеченную Запеченная тыква, помидоры черри и огурцы.
Шаг 4
Добавьте 15 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте салат на подушке из 50 г рукколы.