Салат из запеченного картофеля с брокколи и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г картофеля на кубики размером 2 см.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета, около 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C. Выложите картофель на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте картофель в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите 3 зубчика чеснока и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте запеченный картофель, брокколи и обжаренный чеснок в большой миске.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте салат теплым, добавив по желанию дополнительное оливковое масло.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с картофелем и брокколи с лаймовым соусом30 мин638 ккал Крем-суп из брокколи с майонезом40 мин849 ккал Суп-пюре из брокколи с водорослями Нори и чесноком30 мин527 ккал Крем-суп из брокколи с водорослями Нори30 мин528 ккал Суп-пюре с куриными желудками и брокколи40 мин800 ккал Куриные сердечки с картофелем и брокколи40 мин1163 ккал