ДесертыДесерты

Пирожное с заварным кремом и клубникой

Name: Пирожное с заварным кремом и клубникой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 500 мл; Сахар — 100 г; Клубника — 200 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3205 ккал

3205ккал

95белки, г

167жиры, г

335углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Заварной крем

Шаг 1
В кастрюле смешайте 500 мл молока, 100 г сахара и 5 г ванилина, доведите до кипения.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 4 яйца и постепенно добавляйте горячую молочную смесь, тщательно перемешивая.
Шаг 3
Верните смесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

Пирожное с заварным кремом и клубникой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и вырежьте круглые формы, выложите их на противень.
Шаг 3
Выпекайте тесто в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
После выпечки дайте остыть и заполните каждое пирожное Заварной крем.
Шаг 5
Нарежьте 200 г клубники и уложите сверху на заварной крем.
Шаг 6
Подавайте пирожные охлажденными.