Персиковый крем-брюле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В миске взбейте 3 яйца с 100 г сахара и 5 г ванилина до получения однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 200 мл сливок и тщательно перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 300 г Персики консерв. в блендере до получения пюре.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте пюре из персиков с яичной смесью.

5. 

   Шаг 5

   Разлейте смесь по формочкам и поставьте в духовку, разогретую до 150°C, на 30-35 минут.

6. 

   Шаг 6

   После охлаждения посыпьте верх каждой порции 50 г сахара и карамелизируйте с помощью горелки до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с дыней и кремом из маскарпоне60 мин3106 ккал Фасолевый торт с персиками60 мин2293 ккал Какао-эклеры с кремом из маскарпоне60 мин3810 ккал Кефирный торт с персиками60 мин2955 ккал Кукурузный чизкейк с малиной60 мин2403 ккал Торт с табаско и ананасом60 мин2995 ккал