Эстетика и свиданияГорячие блюда

Паста с осьминогом и соусом из черри с базиликом

Name: Паста с осьминогом и соусом из черри с базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Осьминог — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1427 ккал

1427ккал

73белки, г

36жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Осьминог300 г
Помидоры черри200 г
Чеснок3 зубчика
Базилик зеленый30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из черри с базиликом

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров черри и нарежьте их пополам.
Шаг 2
Нарежьте 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте помидоры черри и тушите на среднем огне 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 30 г нарезанного базилика, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Паста с осьминогом и соусом из черри с базиликом

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Отварите 300 г осьминога в кипящей воде в течение 30 минут, затем нарежьте его на кусочки.
Шаг 3
Смешайте отваренные макароны с Соус из черри с базиликом и добавьте осьминога.
Шаг 4
Подавайте горячую пасту, посыпав сверху свежим базиликом.