Нарезка копченой колбасы с сырным соусом

Сырный соус

1. 

   Шаг 1

   Возьмите 100 г сыра твердых сортов и натрите его на терке.

2. 

   Шаг 2

   В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на медленном огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 30 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте натертый сыр и перемешивайте до полного расплавления.

Нарезка копченой колбасы с сырным соусом