Уютный вечерГорячие блюда

Моцарелла в томатном соусе с базиликом

Name: Моцарелла в томатном соусе с базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Моцарелла — 250 г; Помидоры — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
871 ккал

871ккал

48белки, г

66жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Моцарелла250 г
Помидоры400 г
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров и нарежьте их крупными кусками.
Шаг 2
Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите на среднем огне 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 30 г нарезанного базилика в соус и перемешайте.

Моцарелла в томатном соусе с базиликом

Шаг 1
Приготовьте Томатный соус.
Шаг 2
Нарежьте 250 г моцареллы на толстые ломтики.
Шаг 3
На сковороде с соусом выложите ломтики моцареллы, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5 минут до расплавления сыра.
Шаг 4
Подавайте горячую моцареллу, полив сверху оставшимся Томатным соусом и посыпав свежим базиликом.