Мини-закуски с укропом и баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 2 зубчика чеснока и 20 г укропа, добавьте к обжаренным баклажанам, перемешайте и приправьте черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячими мини-закусками, украсив сверху дополнительным укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Брускетты с грейпфрутом и рыбным паштетом30 мин992 ккал Лаваш с овощами-гриль и фетой30 мин578 ккал Рулетики из баклажанов с начинкой из зеленого лука и сыра50 мин918 ккал Баклажаны, запеченные с зеленым луком и сыром30 мин731 ккал Куриные крылышки с греческим йогуртом и свежей зеленью50 мин1925 ккал Куриные бедра с баклажанами и помидорами черри50 мин1192 ккал