ДесертыДесерты

Лимонные зефирки с клубникой

Name: Лимонные зефирки с клубникой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лимон — 2 шт.; Клубника — 300 г; Сахар — 200 г; Вода — 100 мл; Желатин / Агар-агар — 10 г; Маршмеллоу — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1331 ккал

1331ккал

15белки, г

2жиры, г

308углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный сироп

Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов и смешайте с 100 мл воды и 200 г сахара в кастрюле.
Шаг 2
Нагрейте смесь на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

Зефир

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Добавьте желатин в горячий лимонный сироп и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Взбейте 100 г маршмеллоу с полученной смесью до получения пышной массы.
Шаг 4
Вылейте массу в форму и оставьте застывать на 4 часа.

Лимонные зефирки с клубникой

Шаг 1
Приготовьте Лимонный сироп согласно инструкции.
Шаг 2
Приготовьте Зефир согласно инструкции.
Шаг 3
Нарежьте 300 г клубники на половинки и выложите их сверху на застывший зефир.
Шаг 4
Подавайте зефирки с клубникой холодными, наслаждаясь их легкой текстурой и ярким вкусом.