Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные бедра с картофелем и баклажанами под сырным соусом

Name: Куриные бедра с картофелем и баклажанами под сырным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное бедро — 600 г; Картофель — 400 г; Баклажаны — 300 г; Сырный соус — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2723 ккал

2723ккал

117белки, г

203жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро600 г
Картофель400 г
Баклажаны300 г
Сырный соус200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г сыра твердых сортов и натрите его на терке.
Шаг 2
В кастрюле растопите 20 г сливочного масла, добавьте 100 мл сливок и доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте натертый сыр и перемешивайте до полного растворения.

Куриные бедра с картофелем и баклажанами под сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля крупными кубиками и 300 г баклажанов ломтиками.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте картофель до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте баклажаны и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Приготовьте куриные бедра, приправив их солью, черным перцем и 5 г измельченного чеснока.
Шаг 5
Обжарьте куриные бедра на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Выложите обжаренные куриные бедра на овощную смесь, полейте сверху Сырный соус и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.