Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из цветной капусты с сосисками и сыром Фета

Name: Крем-суп из цветной капусты с сосисками и сыром Фета
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 400 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сосиски — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1255 ккал

1255ккал

49белки, г

89жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста400 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Сосиски150 г
Сыр Фета100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Разделите 400 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте картофель и цветную капусту, залейте водой и варите до мягкости овощей.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Нарежьте 150 г сосисок и обжарьте их до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте крем-суп, добавив сверху обжаренные сосиски и крошки Сыр Фета.