ДесертыДесерты
Крем-брюле с перцем и лаймом
- 60 мин
- 1 порция
- 2357 ккал
2357ккал
61белки, г
176жиры, г
120углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Яйца куриные4 шт.
- Сливки (33%)400 мл
- Сахар100 г
- Лайм1 шт.
- Перец болгарский50 г
- Сольпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
В миске взбейте 4 яйца с 100 г сахара до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Добавьте 400 мл сливок и сок одного лайма, тщательно перемешайте.
-
Шаг 3
Нарежьте 50 г перца болгарского мелкими кубиками и добавьте в смесь.
-
Шаг 4
Разлейте смесь по формочкам и поставьте в разогретую до 160°C духовку на 40 минут.
-
Шаг 5
После выпекания дайте остыть, затем посыпьте сахаром и карамелизируйте верхнюю корочку с помощью горелки.
