ДесертыДесерты

Клюквенно-апельсиновый тарт

Name: Клюквенно-апельсиновый тарт
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Клюква / Брусника — 200 г; Апельсин — 1 шт.; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2403 ккал

2403ккал

44белки, г

152жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки, придавая форму бортиков.
Шаг 3
В миске смешайте 200 г Клюква, сок и цедру одного Апельсина, добавьте 100 г Сахар.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 Яйца куриные и 100 мл Сливки (33%) до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте яично-сливочную смесь к клюквенно-апельсиновому наполнителю и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте тарт в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте тарту немного остыть перед нарезкой и подачей.