Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с пекинской капустой, беконом и сыром

Name: Киш с пекинской капустой, беконом и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Бекон — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2891 ккал

2891ккал

109белки, г

213жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пекинская капуста300 г
Бекон150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г бекона и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Измельчите 300 г пекинской капусты и добавьте к бекону, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
В миске смешайте 150 г муки и 100 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные бекон и капусту на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.