Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с цукини и лососем

Name: Киш с цукини и лососем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цукини — 300 г; Семга / Лосось — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 1 зубчик

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2886 ккал

2886ккал

132белки, г

187жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Семга / Лосось200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок1 зубчик

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г цукини тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 1 зубчик чеснока на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные цукини и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Добавьте обжаренные цукини и нарезанный кубиками 200 г лосося в яичную смесь.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте немного воды для формирования теста.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку в подготовленное тесто.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.