Эстетика и свиданияГорячие блюда
Киноа с запеченными перцами и рикоттой
- 45 мин
- 1 порция
- 1224 ккал
1224ккал
41белки, г
55жиры, г
126углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Киноа200 г
- Перец болгарский150 г
- Рикотта100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленый10 г
Пошаговый рецепт
Запеченные перцы
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 150 г перца болгарского на половинки и удалите семена.
-
Шаг 2
Смешайте перцы с 15 мл оливкового масла, 1 зубчиком нарезанного чеснока, солью и черным перцем. Выложите на противень.
-
Шаг 3
Запекайте в духовке 25 минут до мягкости и золотистого цвета.
Киноа с запеченными перцами и рикоттой
-
Шаг 1
Отварите 200 г киноа в 400 мл подсоленной воды на плите в течение 15 минут до готовности.
-
Шаг 2
Добавьте в киноа запеченные перцы из Запеченные перцы, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
-
Шаг 3
Подавайте киноа, сверху добавив 100 г рикотты и посыпав свежим базиликом.
