Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Капрезе с говяжьей печенью и вялеными томатами

Name: Капрезе с говяжьей печенью и вялеными томатами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Помидоры черри — 200 г; Моцарелла — 150 г; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1230 ккал

1230ккал

97белки, г

62жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие ломтики.
Шаг 2
Обжарьте ломтики печени на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки на среднем огне при 180°C.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров черри пополам и 150 г сыра Моцарелла на кружочки.
Шаг 4
Соберите блюдо, укладывая ломтики печени, помидоры черри и сыр Моцарелла слоями, добавляя между ними Вяленые томаты.
Шаг 5
Посыпьте блюдо свежими листьями базилика, добавьте 10 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.