Эстетика и свиданияГорячие блюда

Капрезе с базиликом и бальзамическим уксусом

Name: Капрезе с базиликом и бальзамическим уксусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 300 г; Моцарелла — 200 г; Базилик зеленый — 30 г; Бальзамический уксус — 20 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
703 ккал

703ккал

39белки, г

52жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры300 г
Моцарелла200 г
Базилик зеленый30 г
Бальзамический уксус20 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г помидоров толстыми кружками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моцареллы толстыми кружками.
Шаг 3
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте помидоры до появления легкой золотистой корочки.
Шаг 4
На тарелке чередуйте слои помидоров и моцареллы, добавляя между ними листья базилика.
Шаг 5
Полейте сверху 20 мл бальзамического уксуса и посыпьте солью и черным перцем по вкусу.