Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Канапе с жареными баклажанами и грибами

Name: Канапе с жареными баклажанами и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баклажаны — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
594 ккал

594ккал

18белки, г

33жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны200 г
Шампиньоны150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кружочками и 150 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны к баклажанам, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до мягкости грибов.
Шаг 4
На тонкий лаваш выложите обжаренные баклажаны и грибы, сверните в рулет и нарежьте на порционные кусочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив по желанию зеленью.