Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с уткой и желе из мандарина

Name: Канапе с уткой и желе из мандарина
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 300 г; Мандарин — 200 г; Хлеб ржаной — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1433 ккал

1433ккал

60белки, г

106жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Мандарин200 г
Хлеб ржаной150 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Желе из мандарина

Шаг 1
Смешайте 200 г мандарина и 5 г желатина, дайте настояться 10 минут.
Шаг 2
Нагрейте смесь до полного растворения желатина, затем охладите до загустения.

Канапе с уткой и желе из мандарина

Шаг 1
Приготовьте утку, обжарив 300 г утиного филе на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г ржаного хлеба на небольшие квадраты и поджарьте их в духовке до хрустящей корочки.
Шаг 3
Соберите канапе, положив на каждый кусочек хлеба по ломтику утки и добавив сверху Желе из мандарина.