Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Канапе с паприкой, баклажанами и моцареллой

Name: Канапе с паприкой, баклажанами и моцареллой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Моцарелла — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
512 ккал

512ккал

23белки, г

38жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны200 г
Перец болгарский150 г
Моцарелла100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кружочками и 150 г перца болгарского полосками.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
На каждую порцию положите обжаренные баклажаны, сверху разместите полоски перца и кусочки 100 г моцареллы.
Шаг 4
Посыпьте свежими листьями 10 г базилика перед подачей.