Уютный вечерГорячие блюда
Кабачковые блинчики с рикоттой
- 30 мин
- 1 порция
- 981 ккал
981ккал
54белки, г
43жиры, г
90углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кабачки300 г
- Яйца куриные2 шт.
- Рикотта150 г
- Мука пшеничная100 г
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Натрите 300 г кабачков на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
-
Шаг 2
В миске смешайте натертые кабачки, 2 яйца, 150 г рикотты, 100 г муки, 1 зубчик чеснока (пропущенный через пресс), соль и черный перец.
-
Шаг 3
На разогретой сковороде с растительным маслом формируйте небольшие блинчики и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 4
Подавайте горячие блинчики, при желании добавив сверху немного рикотты.
