Холодный суп из помидоров и кураги с базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г помидоров крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Замочите 100 г кураги в теплой воде на 10 минут, затем отожмите.

3. 

   Шаг 3

   Поместите нарезанные помидоры, отжатую курагу, 30 г базилика и 1 зубчик чеснока в блендер.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, затем снова взбейте до однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Охладите суп в холодильнике в течение 20 минут перед подачей.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп из помидоров с ржаным хлебом и оливковым маслом30 мин550 ккал Баклажаны, запеченные с сырным соусом и помидорами60 мин1009 ккал Теплый салат с баклажанами и рикоттой30 мин646 ккал Запеченные баклажаны с сулугуни и помидорами черри50 мин971 ккал Нарезка с пармезаном и пряной ветчиной30 мин1364 ккал Творожные фрикадельки с томатным соусом50 мин1044 ккал