Быстро и простоСупы

Холодный суп из перловки с креветками и перцем

Name: Холодный суп из перловки с креветками и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Перловка — 150 г; Креветки — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 100 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1006 ккал

1006ккал

54белки, г

36жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Креветки200 г
Перец болгарский100 г
Помидоры100 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинзапо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Обжарьте 200 г креветок на сковороде с 1 зубчиком чеснока до розового цвета.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г помидоров и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив его свежей кинзой.