Быстро и простоСупы

Холодный суп из кролика с авокадо и лаймом

Name: Холодный суп из кролика с авокадо и лаймом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Кролик — 300 г; Авокадо — 1 шт.; Лайм — 1 шт.; Огурцы — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Кинза — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
713 ккал

713ккал

68белки, г

40жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик300 г
Авокадо1 шт.
Лайм1 шт.
Огурцы100 г
Помидоры150 г
Чеснок1 зубчик
Кинза30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Бульон из кролика

Шаг 1
Положите 300 г кролика в кастрюлю с 1 литром воды, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Варите на медленном огне 1 час, затем остудите и нарежьте мясо.

Холодный суп из кролика с авокадо и лаймом

Шаг 1
Смешайте в блендере 300 г бульона из кролика, 100 г нарезанных огурцов, 150 г нарезанных помидоров, 1 зубчик чеснока и сок 1 лайма.
Шаг 2
Добавьте нарезанное мясо кролика и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Подавайте холодный суп, добавив сверху кубики авокадо и посыпав свежей кинзой.