Быстро и простоСупы

Холодный суп из капусты с редисом и огурцом

Name: Холодный суп из капусты с редисом и огурцом
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Редис — 100 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

20 мин
1 порция
303 ккал

303ккал

8белки, г

21жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Редис100 г
Огурцы150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной и 100 г редиса мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов и добавьте к капусте и редису.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, 20 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Залейте 500 мл минеральной воды и тщательно перемешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Шаг 5
Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив свежими кусочками редиса и огурца.