Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из индейки с перцем и грецкими орехами

Name: Холодный суп из индейки с перцем и грецкими орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Индейка (филе) — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Огурцы — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
803 ккал

803ккал

58белки, г

56жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)200 г
Перец болгарский100 г
Грецкие орехи50 г
Огурцы100 г
Помидоры150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Ореховая паста

Шаг 1
Возьмите 50 г грецких орехов и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Поместите обжаренные орехи в блендер и измельчите до пастообразного состояния.

Холодный суп из индейки с перцем и грецкими орехами

Шаг 1
Отварите 200 г индейки в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца и 100 г огурцов кубиками, а 150 г помидоров - мелкими кусочками.
Шаг 3
В блендере смешайте нарезанную индейку, овощи, 1 зубчик чеснока, 20 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, соль и черный перец до однородной консистенции.
Шаг 4
Добавьте Ореховая паста в суп и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Охладите суп в холодильнике перед подачей.