Быстро и простоСупы

Холодный суп из горбуши с помидорами черри

Name: Холодный суп из горбуши с помидорами черри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Горбуша — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
512 ккал

512ккал

43белки, г

33жиры, г

9углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша200 г
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Бульон для супа

Шаг 1
Вскипятите 500 мл воды и добавьте 200 г горбуши, варите 15 минут.
Шаг 2
Процедите бульон и охладите.

Холодный суп из горбуши с помидорами черри

Шаг 1
Приготовьте Бульон для супа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов мелкими кубиками и 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте в блендер вместе с охлажденным бульоном, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте суп, добавив нарезанные огурцы и помидоры черри, посыпьте укропом.