Холодный суп из баклажанов и йогурта

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Запеките 300 г баклажанов в духовке при 200°C до мягкости, около 20 минут.

2. 

   Шаг 2

   Остудите баклажаны и удалите кожицу.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте баклажаны, 200 г Йогурт классический, 2 зубчика Чеснок, 150 г Огурцы, 15 мл Оливковое масло, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте суп холодным, посыпав свежим укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный огуречный суп с яблочным уксусом20 мин74 ккал Холодный суп из редиса с семечками подсолнечника20 мин481 ккал Холодный суп из тыквы и йогурта с тыквенными семечками30 мин566 ккал Холодный суп с помидорами черри и грецкими орехами30 мин679 ккал Холодный суп с редисом и водорослями Нори30 мин252 ккал Холодный томатный суп с петрушкой и базиликом30 мин454 ккал