Холодный крем-суп из брокколи и мандаринов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г брокколи в 500 мл воды до мягкости, около 5-7 минут.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте в кастрюлю 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, затем перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и переложите брокколи в блендер, добавьте мякоть 2 мандаринов и взбейте до однородной кремовой консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте холодным, украсив дольками мандарина.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из манго с брокколи и карри30 мин413 ккал Азиатский суп с курицей и песто40 мин595 ккал Суп с куриным фаршем, морковью и брокколи30 мин535 ккал Оливки с куриным филе и брокколи в слоёном тесте60 мин2224 ккал Манго с куриным филе и брокколи в соусе терияки30 мин721 ккал Куриные котлеты с мандариновым соусом и картофельным пюре40 мин1722 ккал