Быстро и простоСупы

Гребешки в холодном супе с огурцами и мятой

Name: Гребешки в холодном супе с огурцами и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Огурцы — 150 г; Мята — 10 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
403 ккал

403ккал

64белки, г

11жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Огурцы150 г
Мята10 г
Чеснок1 зубчик
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле доведите 500 мл бульона до кипения, добавьте 1 зубчик чеснока и варите 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 300 г гребешков в бульон и готовьте 3-4 минуты до готовности.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте нарезанные огурцы, 10 г мяты, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями мяты.