Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гребешки с маринованным дайконом и соусом шрирача

Name: Гребешки с маринованным дайконом и соусом шрирача
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Дайкон — 150 г; Шрирача — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
593 ккал

593ккал

54белки, г

36жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Дайкон150 г
Шрирача20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Маринованный дайкон

Шаг 1
Нарежьте 150 г дайкона тонкими ломтиками.
Шаг 2
Посолите и оставьте на 10 минут, чтобы дайкон стал мягким.
Шаг 3
Добавьте 30 мл уксуса и 10 г сахара, перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.

Гребешки с маринованным дайконом и соусом шрирача

Шаг 1
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде на среднем огне.
Шаг 2
Обжарьте 300 г гребешков по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3
Приправьте гребешки солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Подавайте гребешки, добавив сверху Маринованный дайкон и полив соусом шрирача.