Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Говяжья печень с запеченной тыквой и пряными травами

Name: Говяжья печень с запеченной тыквой и пряными травами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Тыква — 400 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 5 г; Тимьян — 5 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
743 ккал

743ккал

58белки, г

42жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Тыква400 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин5 г
Тимьян5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы на кубики и выложите на противень.
Шаг 2
Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, щепоткой соли и черного перца, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока.
Шаг 3
Запекайте тыкву в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 300 г говяжьей печени, посолите и поперчите.
Шаг 5
Обжаривайте печень по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте оставшийся зубчик чеснока, 5 г розмарина и 5 г тимьяна, готовьте еще 2 минуты.
Шаг 7
Подавайте говяжью печень с запеченной тыквой, украсив свежими травами.