Говяжьи стейки на брускеттах с авокадо

Говяжьи стейки

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г говядины на 2 стейка толщиной 2 см.

2. 

   Шаг 2

   Приправьте стейки солью и черным перцем по вкусу.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте сковороду на плите до высокой температуры и обжарьте стейки по 4-5 минут с каждой стороны до степени прожарки medium-rare.

Брускетты

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 2 шт. чиабатты пополам и натрите внутреннюю сторону 2 зубчиками чеснока.

2. 

   Шаг 2

   Смажьте внутреннюю сторону чиабатты 15 мл оливкового масла и поджарьте в духовке при 200°C до золотистой корочки.

Авокадо

1. 

   Шаг 1

   Очистите 2 шт. авокадо и нарежьте их на тонкие ломтики.

Томатная сальса

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г помидоров мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте нарезанные помидоры с оставшимся оливковым маслом и приправьте по вкусу.

Говяжьи стейки на брускеттах с авокадо