Уютный вечерЗавтраки

Форель с перловкой и томатами

Name: Форель с перловкой и томатами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Форель — 300 г; Перловка — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1421 ккал

1421ккал

76белки, г

71жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Перловка150 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление перловки

Шаг 1
Промойте 150 г перловки под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте перловку и варите 30 минут до мягкости.

Томатная смесь

Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте чеснок и помидоры, готовьте 5 минут.

Форель с перловкой и томатами

Шаг 1
Приготовьте перловку, следуя инструкции из Приготовление перловки.
Шаг 2
Приготовьте томатную смесь, следуя инструкции из Томатная смесь.
Шаг 3
Обжарьте 300 г форели на сковороде с оливковым маслом по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте форель на подушке из перловки, сверху добавьте томатную смесь и посыпьте укропом.