ДесертыДесерты
Эклер с айсбергом
- 60 мин
- 1 порция
- 1952 ккал
1952ккал
22белки, г
139жиры, г
157углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто250 г
- Сливки (33%)200 мл
- Айсберг100 г
- Шоколад темный50 г
- Сахар30 г
Пошаговый рецепт
Крем для эклеров
-
Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок с 30 г сахара до образования пиков.
Эклер с айсбергом
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и нарежьте его на полоски длиной 10 см.
-
Шаг 2
Выпекайте тесто в духовке при температуре 200°C до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Заполните эклеры кремом, приготовленным из Крем для эклеров.
-
Шаг 4
Нарежьте 100 г айсберга и положите его сверху на эклеры.
-
Шаг 5
Растопите 50 г темного шоколада и полейте им эклеры.
