Эстетика и свиданияГорячие блюда

Цветная капуста с уткой и апельсиновым соусом

Name: Цветная капуста с уткой и апельсиновым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 400 г; Цветная капуста — 300 г; Апельсин — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1623 ккал

1623ккал

72белки, г

143жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка400 г
Цветная капуста300 г
Апельсин1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Апельсиновый соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 апельсина, добавьте 10 мл оливкового масла и 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный.
Шаг 2
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

Цветная капуста с уткой и апельсиновым соусом

Шаг 1
Нарежьте 400 г утки на порционные куски, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Обжарьте утку на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
Подавайте утку, полив сверху Апельсиновый соус, рядом разместите цветную капусту.