ДесертыДесерты

Бульонный кубик в сладком ризотто с клубникой

Name: Бульонный кубик в сладком ризотто с клубникой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Клубника — 150 г; Бульонный кубик — 1 шт.; Сливочное масло — 30 г; Сахар — 50 г; Вода минеральная — 500 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1451 ккал

1451ккал

28белки, г

42жиры, г

242углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый200 г
Клубника150 г
Бульонный кубик1 шт.
Сливочное масло30 г
Сахар50 г
Вода минеральная500 мл
Сливки (10-20%)100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 200 г белого риса и обжаривайте его до прозрачности, помешивая.
Шаг 3
Влейте 500 мл минеральной воды и добавьте 1 бульонный кубик, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите рис на медленном огне до готовности, около 20 минут.
Шаг 5
Добавьте 50 г сахара и 100 мл сливок, тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Нарежьте 150 г клубники на половинки и добавьте их в ризотто, аккуратно перемешивая.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху оставшимися клубничными половинками.