Брускетта с перепелиными яйцами, красным луком и рукколой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г чиабатты на тонкие ломтики.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте ломтики чиабатты на сковороде до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Отварите 6 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 3-4 минут, затем охладите и очистите.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 50 г красного лука тонкими кольцами.

5. 

   Шаг 5

   На каждый ломтик чиабатты выложите по 1-2 яйца, сверху добавьте кольца красного лука и несколько листиков рукколы.

6. 

   Шаг 6

   Полейте брускетту 20 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте сразу же, пока хлеб еще теплый.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Брускетты с персиком и вяленым мясом30 мин1005 ккал Канапе с грейпфрутом и сыром с плесенью30 мин915 ккал Брускетта с песто и красным луком30 мин857 ккал Брускетты с сыром с плесенью и рукколой30 мин1052 ккал Брускетта с сельдью и авокадо30 мин1080 ккал Брускетта с колбасой и руколой30 мин1142 ккал