Боул с кускусом и запеченной свеклой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C. Очистите 200 г свеклы и нарежьте ее кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Выложите свеклу на противень, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте в духовке 30 минут до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   В это время доведите до кипения 300 мл воды на плите, добавьте 150 г кускуса и 15 мл оливкового масла. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   После запекания свеклы, дайте ей немного остыть, затем нарежьте на тонкие дольки.

5. 

   Шаг 5

   В миске смешайте кускус, свеклу и 50 г рукколы. Подавайте, посыпав сверху 30 г измельченного фундука.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с фундуком и запеченной свеклой60 мин1039 ккал Салат с апельсинами, свеклой и козьим сыром30 мин599 ккал Салат с запеченной свеклой и орехами в соусе Песто60 мин616 ккал Салат с печеной свеклой, козьим сыром и изюмом60 мин807 ккал Теплый салат с маринованными грибами и свеклой40 мин441 ккал Фундук с индейкой и запеченной свеклой60 мин1006 ккал