Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с киноа, сливами и овощами гриль

Name: Боул с киноа, сливами и овощами гриль
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Киноа — 150 г; Слива — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Баклажаны — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
935 ккал

935ккал

26белки, г

40жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Слива100 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Баклажаны100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 100 г баклажанов крупными кусками.
Шаг 3
Смажьте овощи 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Обжарьте овощи на гриле до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 5
Нарежьте 100 г слив на дольки.
Шаг 6
Смешайте готовую киноа с грильованными овощами и добавьте нарезанные сливы.
Шаг 7
Посыпьте блюдо свежим укропом перед подачей.