Блинчики с сырным соусом и шпинатом

Сырный соус

1. 

   Шаг 1

   Возьмите 150 г твердого сыра и натрите его на терке.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 30 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Постепенно влейте 300 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте натертый сыр и перемешивайте до полного растворения.

Блинчики с сырным соусом и шпинатом