Баклажаны, фаршированные мясом с лавровым листом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 2 баклажана пополам и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного Лука репчатого и обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г Фарша говяжьего и 2 зубчика Чеснока, пропущенного через пресс, обжаривайте до готовности.

4. 

   Шаг 4

   Приправьте фарш солью и черным перцем по вкусу, добавьте 2 шт Лаврового листа и тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Начините половинки баклажанов мясной смесью, уложите их в сковороду и добавьте немного воды.

6. 

   Шаг 6

   Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 30 минут до готовности баклажанов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжьи котлеты с ржаным хлебом и салатом40 мин1942 ккал Кабачки с говяжьим фаршем и томатами60 мин1196 ккал Кабачки фаршированные мясом и рисом60 мин1540 ккал Киви с фаршем и грибами в хачапури60 мин2250 ккал Томатный суп с баклажанами и перцем40 мин498 ккал Канапе с говяжьим фаршем и авокадо30 мин1329 ккал