Уютный вечерСупы

Ананасовый суп с шампиньонами и оливковым маслом

Name: Ананасовый суп с шампиньонами и оливковым маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Ананас консерв. — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
644 ккал

644ккал

21белки, г

37жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны200 г
Ананас консерв.300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 300 г ананаса консерв. и 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Варите на медленном огне 15 минут, затем пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.