Уютный вечерЗавтраки

Сырники с уткой и клюквой

Name: Сырники с уткой и клюквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Утка — 200 г; Клюква / Брусника — 100 г; Сахар — 30 г; Соль — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1776 ккал

1776ккал

116белки, г

94жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Творог (обычный)300 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная100 г
Утка200 г
Клюква / Брусника100 г
Сахар30 г
Сольпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Клюквенный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г клюквы и 30 г сахара, добавьте 50 мл воды.
Шаг 2
Доведите до кипения и варите 10 минут до загустения.

Приготовление утки

Шаг 1
Нарежьте 200 г утки на мелкие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте утку на сковороде до золотистой корочки.

Сырники с уткой и клюквой

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г творога, 2 яйца, 100 г муки, 30 г сахара и щепотку соли.
Шаг 2
Сформируйте из массы небольшие круглые лепешки.
Шаг 3
Обжаривайте сырники на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте горячие сырники, добавив сверху Клюквенный соус и Приготовление утки.