Эстетика и свиданияЗавтраки

Сырники с бараниной и томатным соусом

Name: Сырники с бараниной и томатным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Баранина — 200 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1717 ккал

1717ккал

117белки, г

99жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Творог (обычный)300 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная100 г
Баранина200 г
Помидоры150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 150 г помидоров и 1 зубчик чеснока, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанные помидоры и чеснок, тушите 10 минут.
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и оставьте на медленном огне.

Сырники с бараниной и томатным соусом

Шаг 1
Измельчите 200 г баранины в фарш, добавьте 1 яйцо, 50 г муки, соль и перец, тщательно перемешайте.
Шаг 2
Сформируйте из фарша небольшие круглые котлеты и обжарьте их на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте 300 г творога с 1 яйцом, 50 г муки, соль и перец, сформируйте сырники и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячие сырники, добавив сверху Томатный соус.