Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Мясная нарезка с ванильным соусом

Name: Мясная нарезка с ванильным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Свинина (вырезка) — 300 г; Прошутто / Хамон — 150 г; Ванилин — 5 г; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1666 ккал

1666ккал

155белки, г

111жиры, г

7углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Свинина (вырезка)300 г
Прошутто / Хамон150 г
Ванилин5 г
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Ванильный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 100 мл сливок (33%) и 5 г ванилина.
Шаг 2
Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до легкого загустения.

Мясная нарезка с ванильным соусом

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины и 300 г свинины тонкими ломтиками.
Шаг 2
На сковороде обжарьте нарезанные мясные кусочки до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Подавайте мясную нарезку, добавив сверху Ванильный соус.