Мини-закуски с брускеттой из баклажанов и чеснока

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте в духовке при 200°C до хрустящей корочки, около 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Смажьте каждый ломтик багета Чесночное масло и выложите сверху обжаренные баклажаны.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте мини-закуски горячими, приправив черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриная печень в чесночном соусе на тостах30 мин985 ккал Канапе с куриным фаршем и вялеными томатами40 мин1151 ккал Канапе с куриным фаршем и кедровыми орехами40 мин1319 ккал Канапе с куриным фаршем и авокадо40 мин1008 ккал Канапе с языком говяжьим и кремом из рикотты60 мин1224 ккал Корень сельдерея с печеным баклажаном и томатами50 мин477 ккал