Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуска с баклажанами и свежими огурцами

Name: Мини-закуска с баклажанами и свежими огурцами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Огурцы — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
375 ккал

375ккал

5белки, г

31жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Огурцы200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Запеченные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2
Смажьте баклажаны 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте баклажаны в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.

Мини-закуска с баклажанами и свежими огурцами

Шаг 1
Приготовьте Запеченные баклажаны.
Шаг 2
Нарежьте 200 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока и смешайте с оставшимися 15 мл оливкового масла, добавьте щепотку соли и черного перца.
Шаг 4
На каждую ломтик запеченного баклажана положите ломтик огурца и полейте чесночным маслом.
Шаг 5
Посыпьте закуску мелко нарезанным укропом перед подачей.