Эстетика и свиданияГорячие блюда

Клубничный стейк из утки

Name: Клубничный стейк из утки
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Утка — 300 г; Клубника — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1265 ккал

1265ккал

49белки, г

115жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Клубника150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Клубничный соус

Шаг 1
Возьмите 150 г клубники, нарежьте их на четвертинки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и добавьте 1 зубчик чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную клубнику и тушите 5 минут, добавьте соль и перец по вкусу.

Клубничный стейк из утки

Шаг 1
Приготовьте утку: посолите и поперчите 300 г утки, оставьте на 15 минут.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте утку на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите утку в духовку, разогретую до 180°C, и готовьте еще 10 минут.
Шаг 4
Подавайте утку, полив сверху Клубничный соус и украсив свежими листьями базилика.